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Historia de la vinicola Chateau Camou
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En 1985, Ernesto Alvarez Murphy compró la parte noreste de los terrenos de los viñedos del Valle de Guadalupe, de una extensión de más de 200 hectáreas,
decidió dejar las plantas que ya había y darles nuevo vigor; la producción de uvas comenzó.

Luego, en 1993, Murphy decidió producir su propio vino y se asoció con la familia; juntos empezaron con el proyecto de lo que hoy es Château Camou, que arrancó formalmente en 1994, produciendo alrededor de tres mil cajas.